気合い、根性

 まいど！シロメガネです。

うちの近所に、毎日のように昼も夜も行列のできるラーメン屋さんがあります。
そこの大将と仲良くさせてもらっているので、少しお話しをしてきました。

私は飲食店で働いたことがありません。

そんなに人気の無い、暇な店なら、気にする必要は無いと思うのですが、毎日行列ができて、調理を担っている大将に聞いてみたいことがあったんですよ。

「トイレに行きたくなったら、どうするんですか？」って聞いてみた。

今の店は昼3時間、夜3時間しか営業してないから、比較的楽だが、以前勤めていたラーメン屋では、長時間営業していた店もあったとのこと。

それこそ、昔は、トイレに行きたいなんて言おうもんなら、「仕事に集中していない！」とか「体調管理がなっていない！」とか、今では許されないような気合論のような教育を受けていたとのこと。

例えば・・・
軍隊だったら、そんな悠長なことは言ってられないよね　とか。
昔、女性が生理の時、今のような機能商品もなく、自分で何とかしてた　とか。

うんうん、なるほどなるほど。わかる気がする。気の持ち様で、何とかなるみたいなことはよく分かる。

逆に、
ヒートテックに代表されるような機能性インナーは実は体には良くない　とか。
携帯電話やスマホのおかげで、電話番号を覚えなくなった　とか。

人間の持つ身体機能や能力を低下させてしまう可能性ってあるよね～　みたいな。。。

「ゾス！」が一部で見直されてたりするけど、そういう教育環境に身を置くことって、割と大事だとは思っている。

「死ぬ気になって頑張ってみ！」みたいなことは、言えない世の中になってきてるけど、それくらいの気持ちでトライすることを促されると、割と容易に自信が付いたりするように思う。

なんなら、少しパワハラ的に促されないと、自分の意思だけではトライしにくかったりするように思うんよな。

さて、あなたはどんな教育環境に身を置いてきましたか？そして、これから、どう教育に関わっていきますか？

職場選び

 まいど！シロメガネです。
今回は、「職場選び」について。

私は以前、人材紹介の営業をしていた時期があります。
また、メインではなかったですが、老人ホームの入居紹介の仕事もしていました。

いわゆるソリューション営業ってやつですね。
決まったモノやサービスを売るのではなく、お客様ごとのニーズに合わせて提案をするという営業です。

人材紹介というのは、求職者の仕事探しのお手伝いです。
自分の持ち駒にある求人から企業ならびに職種を求職者に提案し、求人企業と求職者の間のやり取りを一手に引き受け、入社すると成功報酬でお金を頂くという流れでした。
リクナビNextとかマイナビ転職が有名どころですね。

求職者は当然ながら、価値観が千差万別・十人十色なので、いろんな情報を入手して、転職者ごとに刺さりそうな情報を提供する必要があります。

今の日本、特に介護業界においては、労働人口が減りゆく状況で、顧客集めよりは従業員集めの方が大変なんですよね。

なので、事業所の立地は従業員を集めやすい場所にすることが非常に重要です。

決して賃金が高くない職場を、いわゆる高級住宅街に作っても、通いやすさを理由に来てくれる従業員はほぼいないんですよね。公営住宅があるような場所の方が集めやすいし、ポスティングもしやすい。

東京の白金はよく分かりませんが、兵庫県の芦屋の山手は、ほとんどの従業員は坂を上って出勤することになるので、通いやすさからは逆行していまいます。そうなると、「平坦な道を徒歩や自転車で通える方が良いよね！」となる訳です。

そもそもなんで？こんな内容のブログを書こうと思ったか？ってところに立ち戻るとですね。

大きな駅直結のビルでランチしたり、飲みに行ったりすると、カワイイ・キレイな女性スタッフやカッコイイ男性スタッフがいたり、接客対応が良かったりする傾向が強い印象があります。

経験からすると、学生が多くいるエリアで、通いやすい駅の近くなんかは、そういう傾向が強いと感じています。

通いやすく、賃金が悪くければ、接客マナーの教育を多少口うるさく受けさせられても、納得しやすいし、リファラルでの採用もしやすくなるんですよね。リファラルが生まれる職場だと、ある程度信用できる知り合いを紹介してるので、人に関する悩みは少なくなりやすく、好循環が起こりやすいんです。

もちろん、条件だけがすべてではないので、きっちりとした職場環境を作れば、そこから良い人材を集めることも、リファラル採用につなげることもできます。ただ、確率論で考えると・・・という話でした。